年份：2007

產區：法國波爾多

外观/顏色：漂亮深寶石紅

嗅覺：豐富的花香，橡木及煙草的香氣並帶點青椒及香草氣息。

味覺：干紅，清新的口感帶有濃郁果香及香料質感，加上上等橡木桶香味，中度的單寧和酒體另回味更為集中。

最佳飲用期：醒酒後適合現在飲用

食物搭配：燒烤或派對時的良伴，可搭配叉燒，小羊扒等，亦可搭配含香料的奶酪。

售價：$ 180/支    原箱優惠：$ 1800/12支

Ex-chateaux是法國波爾多頂級名莊白馬莊園(位於聖愛美濃)和伊甘莊園(位於蘇玳區)的總釀酒師兼總經理皮埃爾-勒頓(Pierre Lurton)打造的美味佳釀。

如今Ex-chateaux的規模龐大，約有65公頃的產權來種植波爾多幹紅和幹白，在Ex-chateaux葡萄園內，45公頃的土地是用來種植紅葡萄品種，16公頃的葡萄園用來生產幹白葡萄酒，為生產白葡萄酒，葡萄園內種植45%的賽美戎品種，45%的長相思品種，10%的密斯卡岱。為生產紅葡萄酒，葡萄園內種植80%的梅樂，10%的赤霞珠，10%的品麗珠，Ex-chateaux的土壤為沙土和粘土。Ex-chateaux用恒溫控制的水泥槽內發酵。在法國橡木桶內陳年培養。

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.